گاهی وقت ها هوس یه غذای خوشمزه می کنیم اما وقت یا حوصلش رو نداریم. تو این جور مواقع، کباب تابه ای یکی از بهترین انتخاب هاست. هم کبابی و خوشمزه ست، هم آسون و بی دردسره. کمتر کسی هم پیدا می شه که دوست نداشته باشه. پس واجبه دستور پخت یه کباب تابه ای خوشمزه رو بدونیم چون قطعا یه روز به کارمون میاد.

مواد لازم برای پخت کباب تابه ای به سایت غذاپز مراجعه کنید.

پس بریم که یاد بگیریم!

دستور تهیه

  • گوشت چرخ کرده رو تو یه کاسه می ریزیم، نمک، فلفل و زردچوبه رو هم اضافه می کنیم. پیاز رو رنده می کنیم و آب اضافیش رو بیرون ریخته و به مواد اضافه می کنیم. خوب ورز می دیم تا کاملا مخلوط و یکدست بشن.
  • ماهیتابه رو با روغن چرب می کنیم و گوشت رو کف ماهیتابه پهن می کنیم تا به صورت یک نواخت صاف بشه. بعد می ذاریم رو گاز تا با حرارت متوسط حدود ربع ساعت بپزه.
  • بعد از ربع ساعت می بینیم که گوشتمون آب انداخته و کوچیکتر شده. حالا وقتشه که گوشت رو به قطعات دلخواه تقسیم کنیم و بذاریم سرخ شه. اگه دوست داشتید کمی کره هم اضافه کنید تا خوش طعم تر بشه.
  • گوجه ها رو به دو یا چهار قسمت تقسیم می کنیم و دور ماهیتابه می چینیم. کمی نمک زده و در ماهیتابه رو می ذاریم تا خوب بپزه و کباب تابه ای و گوجه ها برشته شن.
  • کباب تابه ای آماده ست؛ می تونید وقتی هنوز کمی آبداره از روی گاز بردارید یا بذارید کاملا آبش تبخیر شه. نوش جان!

نکات مهم

  • ادویه هایی مثل گلپر و سماق به خوش طعم شدن کباب تابه ای کمک زیادی می کنن اما اجباری نیستن. می تونید گلپر رو هنگام ورز دادن گوشت و سماق رو هنگام سرو، به کباب اضافه کنید.
  • می شه برای کباب تابه ای سس هم درست کرد. به این صورت که رب گوجه رو با نمک و فلفل، تو روغن تفت بدید و بهش گوجۀ رنده شده اضافه کنید و بذارید خوب غلیظ شن و با کباب تابه ای سرو کنید.
  • کباب تابه ای رو می تونید از اول به صورت تکه تکه و کتلتی توی روغن سرخ کنید اما این روش آسون تر و سریع تره.

آموزش درست کردن کباب تابه ای

گل های استفاده شده در مراسم ترحیم چه معنی و مفهومی دارند؟

رو ,کباب ,ای ,تابه ,کنیم ,هم ,کباب تابه ,تابه ای ,می کنیم ,کنیم و ,اضافه کنید

مشخصات

آخرین ارسال ها

آخرین جستجو ها

جامعه سازی یا جامعه شناسی؟ مجتمع فنی و حرفه ای دیپلم آسان مطالب آموزشی پایه هفتم 99016771 pooyarayanehi (newfagl.ml(film.app.game.learn تكرار نیلوفری گناه شناسی fanoosgrafik abolfazlmoghadam